| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 826千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 冬瓜鸡蛋炸丸子热量/卡路里963千卡 | |||

1、冬瓜去皮

2、去仔切条

3、切丝

4、在弄成小丁挤出水份

5、加入鸡,盐、?、鸡精跟据囗味添加

6、加入面粉

7、油七分热。挤圆下锅

8、炸到金黄,漂上出锅
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、消肿利湿、利尿消肿等功效;可与芡实、大闸蟹、绿豆芽搭配;与鲫鱼、红豆、山竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与桂圆、苋菜、羊排搭配;与地瓜、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、除热止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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