| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 瓜子酥热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于瑜伽426分钟消耗的热量150 | |||||
1、将油倒入容器内，加入四分之三的鸡蛋液、白糖
2、混合拌匀
3、加入过筛的低筋面粉和泡打粉
4、混合拌匀后加入瓜子仁
5、将面和瓜子仁搅拌均匀
6、用塑性神器挖球勺来定形
7、用塑性神器挖球勺来定形
8、放入烤盘内
9、在饼干坯子表面刷上一层蛋液
10、在饼干坯子表面刷上一层蛋液
11、放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤15分钟
12、烤至表面金黄色即可出炉
13、撰写制作步骤
14、瓜子酥
15、瓜子酥
16、瓜子酥
17、打包
18、自制手信
19、自制手信
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、玉米、香椿搭配；与雪莲果、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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