| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 554千卡 | 156千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 辣炒年糕热量/卡路里1169千卡 | |||

1、将年糕洗净。在锅中倒入水,水烧开了入年糕,将年糕煮软。

2、将菜切好。另起一锅倒油,蒜(切末)、洋葱(切丁)炒香,倒入之前煮好后的年糕、水。

3、加入之前切好的洋白菜(切片)、胡萝卜(切丝)翻炒,加入辣酱包。

4、可以撒入芝士粉继续加热,也可以等煮好了边吃边撒入。

5、在加入切好块儿的烤肠、蟹棒煮熟即可。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、活血行气、延年益寿等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、杀菌等功效;可与龙须菜、猪肉、马齿苋搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、提神等功效;可与苹果、玉米、羊排搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、利尿等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与山楂、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
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