| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 山药炖排骨热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡,相当于乘双连雪橇307分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨斩成寸段，过沸水焯烫，山药去皮切滚刀块；
2、调料，主料入锅，加水，盖上锅盖开启【炖排骨】功能键；
3、烹饪结束后加盐即可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与蘑菇、茄子、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、肾经、固肾益精等功效；可与葡萄、鸭翅、猪骨搭配；与胡萝卜、油菜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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