| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄 | 克 | 215千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 葡萄酱热量/卡路里775千卡 | |||

1、无核葡萄去皮

2、加适量水将葡萄皮煮出颜色

3、捞出葡萄皮,放入葡萄果肉根据自己口味加入适量冰糖

4、熬制大约20分钟,装入准备好的小瓶。注意,小瓶要干净无油,这样葡萄酱才能久存不坏。
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防血栓、抗辐射、抗衰老等功效;可与薏苡仁、蜂蜜、枸杞子搭配;与螃蟹、海鲜、白开水相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、解毒、祛脂降压等功效;可与梨、香蕉、五味子搭配;
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