| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 炖冬瓜热量/卡路里52千卡 | |||

1、冬瓜去皮洗净切小块。

2、锅内油热后,放入葱碎爆出香味。

3、倒入冬瓜块反复翻炒至表面略有焦色。

4、倒入适量水,水沸腾后,加入浓汤宝。

5、炖煮至冬瓜熟透,放生抽调味,出锅装盘,撒适量香菜碎。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热化痰、解毒等功效;可与芦笋、香菇、菠菜搭配;与醋、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、开胃醒脾、发汗透疹等功效;可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配;与火腿、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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