| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 治愈炒饭热量/卡路里1559千卡 | |||

1、蔬菜用热水抄3-5分钟,图省事可以在超市买冷冻的蔬菜包

2、腊肉蒸一下切片,虾仁用料酒和盐腌制五分钟,下锅炒散,七八分熟即可

3、锅底放油,蔬菜略微翻炒一下,放入米饭

4、充分混合,炒炒炒

5、鸡蛋液直接均匀撒入米饭里,这样炒出来鸡蛋比较碎和均匀,喜欢大块鸡蛋的就提前煎好,然后放入腊肉和虾

6、撒盐,翻炒均匀,装盘
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、催乳、缓解神经衰弱等功效;可与圆白菜、龙须菜、上海青搭配;与橙子、荷兰豆、葡萄相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、利尿等功效;可与西瓜、豆浆、狗肉搭配;与水萝卜、辣椒、山楂相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、治疗高血压、防癌等功效;可与菜花、松仁、洋葱搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、解乳石毒、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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