| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 0千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里161千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡蛋打散

3、丝瓜切成滚刀块

4、切一点葱花

5、先把鸡蛋煎好

6、把葱花爆香

7、把丝瓜放入大火翻炒,有些软的时候放入鸡蛋

8、就可以了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与辣椒、荠菜、桂圆肉搭配;与甲鱼 、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、活血、解暑除烦等功效;可与牛膝、基围虾、菊花搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、治疗高血压等功效;可与海虾、红枣、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、除脂美容等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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