| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 油炸苹果圈热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于吹雪机57分钟消耗的热量270 | |||||
1、苹果洗净，将核挖出，切成圆片胖入盐水中备用。鸡蛋打散，淀粉，面包糠准备好。
2、将苹果沥氺后先裹好淀粉，再蘸鸡蛋液，最后撒上面包糠，放入油锅炸成金黄色既可。（油六成热既可，火不能太大，不然容易炸成黑色）
3、将炸好的苹果圈控油摆盘。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、宁神、抗癌等功效；可与黄瓜、桃子、青鱼搭配；与紫甘蓝、海鲜、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与牡蛎 、黄豆、西红柿搭配；与鹅蛋、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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