综合谷物香草法棍的热量和减肥功效

1、培育酵种

2、原材料初步混合

3、静置2小时

4、因为添加的是液态酵种，起初加入酵种后面团会接近糊状，适当添加手粉，揉面，直到形成面团，并未揉至光滑出膜。放入冰箱冷藏。

5、经过长时间低温发酵，从冰箱取出面团后，分割，预整形（橄榄形），等待面团回至室温。

6、面团回至室温后，进行最后整形。

7、放入模具活着麻布中进行最终发酵（可以看到整形后的面团表面并不光滑，这也是一直想要解决的问题）。

8、割包

9、烤箱预热至220摄氏度，石板烘烤。烘烤时倒入半杯热水，模拟蒸汽。上下火250摄氏度烘烤23分钟，期间随时观察面包在烤箱中的状态，随时调整温度。

10、冷却后的小法棍！哒哒哒…