| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 自制木瓜干热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于木管乐器102分钟消耗的热量120 | |||||
1、青木瓜3个削皮:去籽
2、洗干净切条:放太阳底下晒两天
3、这是晒了两天的木瓜条:没有水份:也不是很干:放玻璃瓶
4、放一大勺米酒`（喜欢辣椒就放点）
5、倒入酱油浸过木瓜:盖好盖子置放阴凉的地:20天就可以吃了
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有健脾消食、通乳、抗癌等功效；可与蘑菇、牛奶、猪肉搭配；与南瓜、基围虾 、北极虾相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、滋补、驱寒暖身等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
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