| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 懒人版大骨头汤热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于桑拿22分钟消耗的热量240 | |||||
1、大骨头两块洗净，冷水下锅，放入姜片，葱段，烧开，去除血沫，捞出来，用凉水洗去骨头上的血沫
2、准备好的骨头放入砂锅里（我用的是电砂锅）放入三片姜，一块八角，10粒花椒，加入开水，加水的量漫过骨头高出一点就可以了，功能调到骨头汤的位置就可以了，大概三个多小时，煮汤的时候不要放盐，味精等调料，煮好出锅的时候在放，按个人口味，适量就可以，撒上香菜就完成了
3、如果家里没有电砂锅，需要用煤气的，步骤不变，但是需要小火慢熬，还要看着火
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗癌、缓疲劳等功效；可与粳米、海虾、明虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、防牙痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、除腥、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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