炖豆腐—家常味道的热量/卡路里_炖豆腐—家常味道的做法

1、葱切葱花，姜切末，辣椒一个，备用。
2、豆腐切块。也可以直接炖的时候在锅里弄成小块。
3、虾洗净，挑虾线，去虾头壳，备用。
4、瘦肉切片，淀粉抓匀。
5、热锅凉油放入辣椒，至辣椒爆香。
6、放入肉，花椒面，小火翻炒，避免大火肉老了。
7、放入虾，葱、蒜炒香。
8、加入豆腐。
9、将豆腐小心翻炒，与油接触，在翻炒时小心豆腐翻碎或包锅。
10、豆腐添汤，加适量盐。大火熬开，然后小火慢炖。
11、盖上锅盖炖制乳白色或乳黄色，就可以出锅了。如果汤汁多可以适当收汤，喜欢喝汤的可以多留些汤汁。
12、盛碗，上桌。奶白色的汤汤，飘着淡淡的虾黄，咸鲜口味。
13、最后看看1岁半宝宝的饭饭吧。就喜欢这种孩子大人可以一起吃的东东，省事儿，不需要单独做。1碗二米粥补充B族维生素和赖氨酸，五六块豆腐、一只虾末、少量肉、多半碗汤，咸鲜口儿，优质的大豆蛋白和动物蛋白、人体必需氨基酸、多种微量元素和B族维生素等都全了。宝宝吃的很满足，超给面子都吃啦，哈哈～

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热解毒、和脾胃等功效；可与金针菇、鳙鱼、鲑鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与油菜、豆腐、鸡蛋搭配；与柿子、黄豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与芦笋、卷心菜、西瓜搭配；与田螺、鲫鱼、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与牛肉丝、牛小排、牛肝菌搭配；与苦苣、大枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

炖豆腐—家常味道的热量和减肥功效