南雄酸笋啤酒焖鸭的热量和减肥功效

鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、止咳化痰、补血行水等功效；可与白菜、山药、栗子搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴凉血、帮助消化、和中润肠等功效；可与圆白菜、苦瓜、鲍鱼搭配；与豆腐、羊排、猪小排相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；与贻贝、扇贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、健脾胃、减肥等功效；可与鹌鹑、羊肉、鳕鱼搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、驱风、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；