| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 牛肉哨子面热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于空中蹬腿运动464分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料：牛肉切小丁，葱、蒜、青辣椒切碎，土豆切小丁或者小条状都可。
2、锅里加入适量油。我今天用的是胡麻油，也很健康、在内蒙宁夏比较常见的油。
3、在热油里放入切好的牛肉丁，炒至变色。
4、加入葱花、蒜、青辣椒，再加入花椒末、姜末、大料末，呛出香味。
5、之后放入切好的土豆，略炒片刻。
6、加入酱油少许，料酒少许，略炒片刻。
7、之后加入开水，放适量盐，熬制土豆熟透。
8、土豆熟了，就可以放入西红柿丁了，稍微煮开一下就可以起锅了。
9、把面条煮熟，浇上美味的哨子，这样就可以开动了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增长肌肉、化痰熄风等功效；可与土豆、西兰花、水芹菜搭配；与栗子、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容护肤、和中养胃等功效；可与豇豆、牛腩、豆角搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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