肉末茄片的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、温肺、治胃癌等功效；可与菠菜、火腿、北极虾搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与蕨菜、木瓜、紫菜搭配；与茶叶、雪梨、龟相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与龙须菜、五花肉、猪肉搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进消化、减肥等功效；可与豆腐、小白菜、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；