平菇炒野笋的热量和减肥功效

1、邻居送的野山笋

2、野笋去掉壳

3、用水清洗，浸泡2分钟。

4、野笋斜刀切小块。

5、锅里放入清水，把笋块放入锅里，大火烧开，煮5分钟，去掉部分苦味，土豆喜欢吃带苦味的笋，不喜欢有苦味的朋友可以多煮几分钟。煮好的野笋捞起沥干水。

6、平菇清洗干净，把大朵的撕开，沥干水分备用。把瘦肉切小条，青椒、胡萝卜切片。

7、热锅放油，加入瘦肉炒出香味。

8、加入平菇、胡萝卜翻炒出水分。

9、加入平菇、胡萝卜翻炒出水分。

10、加入野笋、青椒翻炒。

11、最后调味，加入一大勺蚝油、适量盐翻炒，起锅，开吃啦！

12、装盘

13、装盘