| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 芝士条热量/卡路里3284千卡 | |||

1、黄油隔热水溶化成液体,与饼干粉拌匀。倒入烤盘里用勺子背均匀的压平。

2、奶酪室温软化后,加入细砂糖打至顺滑无颗粒的状态。

3、加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个加入,先加入第一个并用打蛋器打到的奶酪完全混合后,再加下一个。

4、倒入柠檬汁搅打均匀,再倒入玉米淀粉搅打均匀。最后倒入牛奶,朗姆酒,香草精搅打均匀即可。

5、把搅打完成的蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入大烤盘,在烤盘里倒入热水。放入预热好175度的烤箱里,烤25分钟,蛋糕表面呈金黄色即可出炉。

6、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。

7、因为我用的是烤盘烤的,脱模需要一定技巧,先反盖在木板上,用热毛巾捂在烤盘上,一会整个蛋糕就下来了,再把蛋糕反转过来,正面朝上即可开切了。

8、油纸稍裁下,把芝士条包入,像包牛扎糖一样

9、包好装盒子里,放入冰箱,随吃随拿。。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与干贝、小米、基围虾搭配;与桔子、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、和胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、防治近视等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与金针菇、酒、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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