| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 葱油拌面热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡,相当于羽毛球191分钟消耗的热量270 | |||||
1、洗干净小葱，把葱白切掉，需要绿的部分，切成五厘米的段。备用
2、然后把老抽放到碗里，加进去白糖，搅拌均匀。备用
3、锅小火放油，把葱段放进去，小火煎炒直到葱段散发出焦香，过程中记得翻翻面。时间挺长的…大家别着急。
4、焦香后把拌好的汁倒入锅中，等锅开了冒泡把火关掉。
5、煮面，清水烧开，把面条放进去，再烧开之后关火，喜欢软一点的可以稍微开一下。
6、最后把面盛出来，葱油一次吃不完的可以放瓶里面储存。可以就着凉拌菜吃！
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、降血压等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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