| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1316克 | 土豆豆角炖排骨热量/卡路里1868千卡 | |||

1、准备辅材

2、土豆切块备好

3、排骨用水过一下,去除血水

4、葱姜蒜爆香

5、大火炖水开,转小火

6、汤差不多时候放土豆~小火

7、完美出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、调中、美容护肤等功效;可与豆角、肥牛、豇豆搭配;与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调和脏腑、增进食欲、补中益气等功效;可与鸡肉、香菇、大蒜搭配;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、益胃和中、提高免疫力等功效;可与冬瓜、带鱼、毛豆搭配;与北极虾、野鸡、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃、降血糖等功效;可与鲳鱼、鸡翅、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、止消渴等功效;可与丝瓜、大蒜、蘑菇搭配;与甘草、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
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