| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 干煎馍片热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于吹长号169分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋液打开，加丁点水，放丁点糖，盐，搅散
2、馒头切片，不用太薄
3、每个馍片在蛋液里浸泡五秒，拿出单放
4、热油，小火，平锅，慢慢煎五到十分钟，以双面焦黄为准，装盘后撒盐，胡椒粉
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精气、益肾、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效；可与明虾、干贝、菠菜搭配；与红薯、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、温中下气、促消化等功效；
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