| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 土豆熬萝卜热量/卡路里281千卡 | |||

1、把胡萝卜和土豆切成小块儿。

2、葱切小段。

3、油锅热,放入葱花爆香,我把葱花炸至焦黄色,这样更好吃。然后放入胡萝卜,大火炒1分钟,再放入土豆,继续炒,加盐,炒大约4分钟左右,加水,覆盖食材上2cm处。

4、加盖,煮大约20分,直到胡萝卜和土豆煮烂,加花椒粉,关火。然后拿勺子碾碎。

5、这是成品。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、补充营养、降糖降脂等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、下气等功效;可与羊排、狗肉、西兰花搭配;与白酒、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抑菌、壮阳补阴等功效;可与红枣、北极虾、兔肉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
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