| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里368千卡 | |||

1、准备四颗西红柿,切小块备用~

2、打两个鸡蛋,搅拌均匀后备用~

3、锅内倒入植物油,待油红后倒入西红柿~

4、煮3-5分钟,加入适量花椒粉~

5、倒入清水,等待沸腾~

6、水沸腾后,倒入鸡蛋,搅成蛋花~

7、再次沸腾后关火,加入适量白糖和食盐~大功告成啦~
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、护肤、帮助消化等功效;可与三文鱼、圆白菜、卷心菜搭配;与河蚌、草鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与菠菜、羊排、小米搭配;与豆奶、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、止痒解腥等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、治肝顺胃等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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