| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香辣炒萝卜干-小时候的味道热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡,相当于手风琴662分钟消耗的热量108 | |||||
1、一般菜市场卖凉拌菜的地方都有这个卖的哦，实在不行就网上去买吧
2、切成小段，用清水清洗干净，沥干水待用
3、肉先切片儿在切丝
4、肉丝放入一个容器，加入适量生抽，生粉，食用油，胡椒粉拌匀腌制一下
5、青椒切细丝儿
6、蒜苗头切斜刀断
7、锅里上少许油烧热，放入生姜大蒜沫炒香
8、接着倒入切好的蒜苗斜刀断
9、放入腌制好的肉丝儿，倒半勺料酒
10、一勺生抽
11、少许豆瓣酱小火炒出红油
12、倒入切好的萝卜丝儿，让每个萝卜丝儿上面都沾满酱料，翻炒三四分钟
13、倒入青椒丝儿
14、加入少许盐，鸡粉
15、最后倒入适量的辣椒油炒匀
16、就可以出锅啦，很简单吧
17、喜欢辣的人可以放红椒，很开胃的一道家常小炒
18、配稀饭和配米饭都是绝配啊
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、消风行气等功效；可与排骨、火腿、肥牛搭配；与蛇肉、人参、阿胶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃消食、促消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、减肥等功效；
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