香煎小黄鱼的热量和减肥功效

1、小黄鱼解冻后，清理干净，用料酒，盐，腌一下下。

2、放热锅冷油，一条一条放进去中火慢慢煎至两面金黄。捞出来。

3、用刚刚煎鱼的锅炒红辣椒，姜，蒜，爆香，放点生抽，把鱼放进去。放一点点水。一点点就行。焖一下就出锅。太久鱼会不香。

4、出锅，摆盘。用筷子先夹鱼放盘子里摆好，然后再倒入辣椒和汁一起。