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苏式鲜肉月饼的热量

苏式鲜肉月饼热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
猪肉末克1185千卡395千卡
五香粉克3千卡296千卡
蚝油克9千卡174千卡
盐克4千卡59千卡
料酒克25千卡114千卡
白糖克39千卡392千卡
中筋面粉克542千卡361千卡
中筋面粉克1011千卡361千卡
香油克142千卡886千卡
生抽克2千卡20千卡
盐克2千卡59千卡
猪油克665千卡886千卡
猪油克665千卡886千卡
白糖克59千卡392千卡
水克2千卡1千卡
总量1141克苏式鲜肉月饼热量/卡路里4355千卡
种草热量4355千卡,相当于种草1742分钟消耗的热量150

苏式鲜肉月饼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲜肉馅; 适量、 猪肉末 300克、 姜末,葱花 少许、 五香粉 1克、 料酒 20毫升、 蚝油 5克、 盐 适量、 白糖 10克、 香油 少许、 生抽 10克、 油酥面团; 适量、 中筋面粉 150克、 猪油 75克、 水油面团; 适量、 中筋面粉 280克、 猪油 75克、 白糖 15克、 盐 3克、 水 140毫升
食材功效信息

猪肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效;可与茄子、苋菜、南瓜搭配;与牛里脊、荞麦、田螺相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、防癌等功效;

盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、促进消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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