| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 冬瓜虾仁汤热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于漂流63分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，
2、加入少许料酒、盐和干淀粉
3、抓匀后腌制10分钟
4、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
5、姜切丝
6、葱切小段，备用
7、砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸
8、倒入冬瓜片
9、倒入虾仁
10、将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
11、待冬瓜煮熟，放入姜丝
12、和葱花
13、加少许盐
14、滴入少许香油调味即可
15、搅匀即可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、护肾、润肤美容等功效；可与芡实、鲤鱼、椰子搭配；与山竹、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、预防高血压、增强性欲等功效；可与香菜、火龙果、韭菜搭配；与樱桃番茄、圣女果、山药相克，同食可能会引起不适；
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