| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 咖喱土豆鸡肉饭热量/卡路里633千卡 | |||

1、土豆和胡萝卜切块状,放盘里备用

2、洋葱切成小丁,放盘里备用

3、鸡胸肉切成小丁。 可以用加淀粉,料酒,盐调腌制一会。

4、加少油加生姜爆香,加鸡胸肉翻炒至变色,盛出备用。

5、油锅加少油放入洋葱炒出香味

6、加入胡萝卜继续翻炒。大概翻炒十来下吧

7、加入土豆继续翻炒。翻炒至半熟,用铲子戳土豆试试。

8、加水。水没过食材,盖上锅盖,大火煮开。煮开后再煮五六分钟,加入之前炒的鸡肉和咖喱,换小火。

9、加入咖喱之后不要盖锅盖了,换小火,要翻炒搅拌均匀。因为加了咖喱那个汤就会变浓稠,盖上锅盖小心要糊了。

10、汤汁收的差不多了就可以关火享用了。 汤汁收到什么程度这个看个人,喜欢多汁的就多点,喜欢浓稠的就浓一点

11、这个是多汁版本。

12、这个是浓稠版本。个人觉得的多汁的比较好吃,拌着米饭好好吃的。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精填髓、补精等功效;可与松子、豇豆、茼蒿搭配;与芹菜、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、益气、降糖降脂等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与螃蟹、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效;可与鲈鱼、黄豆、比目鱼搭配;与茄子、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、祛痰利尿等功效;可与羊排、苦瓜、火腿搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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