| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 章鱼花生炖鸡热量/卡路里2416千卡 | |||

1、章鱼、花生各泡水15分钟

2、水加姜煮沸放章鱼下去飞一下水,时间不宜过长,一分钟即可

3、把所有材料洗净放炖盅里蒸一个半小时到两小时即可。(章鱼本身带有一点点咸味,蒸出来的汤已经很鲜甜,不用放盐都可以,如果嫌淡再另加盐)

4、成品

5、成品

6、本地章鱼(有需要可到微店购买)
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、增强性功能、补气养血等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、润肺止咳、止血等功效;可与猪蹄、豆浆、鲤鱼搭配;与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、抗过敏、清心润肺等功效;可与南瓜、黑豆、冬瓜搭配;与虾、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、解毒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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