| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 香肠遇熟蛋热量/卡路里845千卡 | |||

1、把鸡蛋放入米里,熟了,鸡蛋也跟着熟了

2、把香肠、鸡蛋、佐料切好

3、把佐料爆香,先香肠后鸡蛋翻炒、不用炒太久,香肠和鸡蛋本来就是熟的,出锅之前放酱油、盐、醋,之后出锅就可以享用了。

4、做这道菜很省时!

5、配上米饭,味道不错
熟鸡蛋的热量155千卡(每100克);有利含量:富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗菌、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、解诸毒等功效;可与莴笋、洋葱、龙须菜搭配;与芒果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、促消化、促进血液循环等功效;可与小白菜、鸡蛋、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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