蒜蓉西兰花的热量/卡路里_蒜蓉西兰花的做法

1、西兰花用盐水浸泡洗净撕小朵茎部切小块
水中放几滴香油待水温升高不要等开锅下锅焯西兰花（放香油是为了提亮西兰花色泽，开锅焯西兰花容易变的软趴趴影响口感）
看西兰花变翠绿后捞出冷水冲洗沥干
2、接着切蒜末蒜末多切一点
勾半碗水淀粉

锅中少许油小火爆香蒜末
接着放西兰花翻炒。
临出锅前撒适量盐淋水淀粉收汁至粘稠
即可。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、促进生长等功效；可与平菇、金针菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、促消化等功效；可与莴笋、生菜、火腿搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、大便秘结等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉西兰花的热量和减肥功效