荞头炒萝卜干的热量和减肥功效

荞头的热量119千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；具有健脾开胃、舒筋益气、促消化等功效；

萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有下气、增加食欲、抗癌等功效；可与排骨、羊排、肥牛搭配；与人参、枣、首乌相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、温中健胃等功效；可与粳米、醋、五花肉搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；