广式莲蓉月饼的热量/卡路里_广式莲蓉月饼的做法

1、先将蛋黄用白酒腌制3小时以上！（忘记拍照）
2、将糖浆、枧水、油一起搅拌均匀！
3、面粉过筛！
4、用刮刀翻拌均匀！放冰箱冷藏4小时以上！
5、蛋黄腌制好后170度烤5分钟！（请各位小主根据自己家烤箱的性格来摸索时间哈）冷却后备用！
6、将冷藏好的面团按所做月饼的重量分好份数！我做的是50g 的，按皮：馅等于2:8或3:7的比例将皮分成10g或15g ，喜欢厚一点儿的可以做到20g 的份量！
7、将馅料分成相应的份数（减掉蛋黄的份量10-12g 左右）！先将蛋黄包裹好，在用皮儿将馅料整个包好备用！
8、预热烤箱180度20分钟！选择喜欢的模具压制！烤制前表面喷水！
9、烤制5分钟定型后刷蛋液，注意只刷在花纹的表面！再烤至10分钟左右！（亲们要根据自己家烤箱的脾气适当调整时间）
10、晾凉后装袋保存！回油后口感更佳！

糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、预防心血管硬化等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与辣椒、百合、苋菜搭配；与甲鱼、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与百合、生菜、海虾搭配；与豆浆、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、舒筋活血、陶冶情操等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与五花牛肉、后腿牛肉、手指胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

广式莲蓉月饼的热量和减肥功效