| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆芽炒香干热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于摔跤57分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆芽准备好
2、香干切好
3、锅里加入油加入豆芽
4、快速炒至变色
5、然后加入香干
6、不停的翻炒
7、炒至均匀在加入干辣椒炒匀
8、在加入盐
9、炒至均匀入味
10、最后炒至豆芽熟加入鸡精炒匀
11、炒好后装盘
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、降血压、乌发等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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