| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 932克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里2853千卡 | |||

1、选五花肉要这样子的。

2、切成小块,洗净沥干。

3、白菜切块洗净沥干。

4、粉条泡软沥干

5、放入油,五成热时放入五花肉翻炒。油量稍微少点,尽量将肥肉中的油炒出。

6、等肉出现微焦时放入葱姜末,翻炒片刻,炒出香味。

7、放入白菜翻炒,尽量将白菜炒透,这样烧出来比较香。

8、炒透后放调料。盐,味精,十三香粉,生抽,放少量水,盖好盖子中火煮。

9、煮至白菜软烂后放入粉条,烧开即可出锅。

10、成品上桌
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效;可与丝瓜、山楂、萝卜搭配;与杏仁、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热解毒、增强抵抗力等功效;可与排骨、鸭腿、瘦肉搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、防癌、瘦身等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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