| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 蛏子丝瓜汤热量/卡路里460千卡 | |||

1、蛏子下锅前,放点盐泡半个小时,吐泥沙。煮完后把煮过的汤留下备用。

2、丝瓜切滚刀

3、把蛏子剥好,待用

4、放蒜爆香,放入丝瓜。再加入蛏子肉

5、加入蛏子炒2分钟,倒入蛏子汤。

6、出锅咯!丝瓜的清甜,蛏子的鲜,哇塞!不说了,待我舔干净这个盘再说。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、通经活络、解毒等功效;可与菊花、牛膝、排骨搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有咽喉肿痛、胃病、清热解毒等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、开胃消食等功效;可与明虾、羊排、豆腐搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、排毒清肠、降血糖等功效;可与醋、龙须菜、五花肉搭配;与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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