| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 红枣糕热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡,相当于高尔夫球271分钟消耗的热量270 | |||||
1、所需材料
2、温水泡酵母约10分钟
3、红枣清干净去核切细
4、鸡蛋加糖打散放入面粉和红枣切伴，成粘稠状，到入容器中，用保鲜膜包裹发酵至2倍。（喜甜的同学可多加少许糖和红枣）
5、中小火蒸40分钟，其间不可开盖。（我在碗上面加盖了一个盘子，以防水蒸气掉碗里）
6、成形改刀。第一次做，其实在碗底刷些油后更容易倒出来，并撒些红枣其买象更好
7、成品摆盘。ps：热的更好吃
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、保护肝脏、补益脾胃等功效；可与鲤鱼、南瓜、白菜搭配；与黄瓜、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效；可与黄豆、桂圆、明虾搭配；与兔肉、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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