| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1867克 | 韩国泡菜热量/卡路里784千卡 | |||

1、把白菜切一半,然后再一半 用盐腌制2个小时
2、萝卜切丝用盐腌制20分钟 黄瓜切丝备好
3、做调料,把韩国辣椒酱两勺.酱油一勺.蒜蓉.鱼露.柠檬.梨末和萝卜丝和黄瓜丝搅拌
4、把调料和白菜均匀涂抹开
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促消化、解热除烦等功效;可与鸭肉、火腿、海带搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、利尿、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、鹅肉、羊肉搭配;与黄瓜、熟地、首乌 相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、清热利水等功效;可与黑木耳、豆腐、墨鱼搭配;与白菜、香菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、退热、降血压等功效;可与冰糖、芝麻、蜂蜜搭配;与哈密瓜、柿子、青蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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