| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 5千卡 | 129千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 香茅鸡翅热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡,相当于郑多燕减肥操194分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡翅中背面用刀割一下，以便入味，另一面不用割，为了美观
2、香茅用刀背剁出味，分段切好
3、鸡翅加入香茅，盐，酱油，老抽，蚝油，料酒拌匀后腌制最少半小时
4、不粘锅下油，放入鸡翅与香茅煎，剩下的汁留着
5、一面煎金黄色后，转另一面煎，另一面也煎金黄色后，倒入腌制的汁和水，盖盖焖到水干，最后加入蜂蜜拌匀即可。
6、成品
7、成品
8、很多朋友不知道香茅是什么，网上搜来图片，是泰国常见香料，冬阴功必备的香料之一。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、强身健体、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有调经、驱虫、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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