红酸汤鱼的热量和减肥功效

1、鱼肉分开、鱼骨切块、

2、鱼肉切1厘米左右薄片

3、姜和蒜切碎

4、鱼块和鱼片分开腌制

5、鱼块和鱼片先放入料酒、蛋清、盐、少许糖、胡椒粉、最后放淀粉和油腌制20分钟

6、热锅中倒入油，放人姜和蒜

7、放入红酸汤小火炒至出红油再倒入开水然后放盐、酱油、糖调味，试好合适自己的口味，太酸可以适量加糖和盐，可以自己调整材料的调味

8、鱼块用开水焯3分钟备用，先焯鱼块捞起来再放鱼肉焯几秒钟，鱼肉容易熟所以后放

9、汤烧开10分钟后先倒入鱼块烧制5分钟后再倒入鱼片，继续烧制1分钟就行了