| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 腊肉炒四季豆热量/卡路里1396千卡 | |||

1、腊肠切片

2、辣椒切丝

3、四季豆切小段

4、姜切片。正常可以切丝,因为我每次都得挑出来,所以切的片

5、锅放少量油,油热后放姜片。炒出味后放腊肠片

6、放入豆角辣椒

7、炒几分钟之后放蒸鱼豉油。蒸鱼豉油真是万能调料!比老抽什么的味道好太多。防少量水炖一会儿

8、好啦!装盘!可以开吃啦
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调和脏腑、下气、和五脏等功效;可与大蒜、木耳、土豆搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、帮助消化、促进消化等功效;可与白菜、虾、海虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、增进食欲、镇吐等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效;
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