| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰皮粉 | 克 | 654千卡 | 327千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 740千卡 | 185千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 1066克 | 简易四色冰皮月饼热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡,相当于回力球181分钟消耗的热量720 | |||||
1、称好冰皮粉200克，开水200克，按照1:1的比例。
2、边倒开水边搅拌均匀。
3、干粉搅拌均匀后，用手将它和匀，用保鲜膜封住静置放凉20分钟。其他颜色的皮，只需要在搅拌前往冰皮粉里面分别加入可可粉、抹茶粉搅拌均匀然后再加开水，即可出来不一样的颜色。紫色的则用少量的紫薯泥和椰浆混合，然后与冰皮粉混合再加入适量的开水，这里要把控好开水的量。
4、四种颜色的冰皮表皮就做好了，分别捏成30克的丸子
5、陷料可以两两组合，一个陷为30克如果要两两组合，分别15克组合起来，一个陷包住一个陷。
6、冰皮表皮擀成圆形包住陷料，用手捏紧收口。
7、将包好的冰皮球放入模具中压出型。
8、出炉
9、成品
10、放入冰箱冰镇一段时间定型。
11、产品
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、帮助消化、抗病毒菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、补虚乏、增强免疫力等功效；可与猪排、水芹菜、米面搭配；与仔鸡、大花蟹 、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、抗衰老、滋补等功效；可与鸭肉、枣、大白菜搭配；与羊排、牛肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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