| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 酸菜鱼热量/卡路里353千卡 | |||

1、成品
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促进消化、预防肠炎等功效;可与公麻鸭、腊鸭腿、光鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、降低胆固醇、加速新陈代谢等功效;可与海虾、北极虾、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、促消化、醒脾和中等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、减肥、开胃消食等功效;可与北极虾、羊肉、小白菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容、养颜等功效;
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