| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 黑米寿司热量/卡路里1847千卡 | |||
1、第一步是烧米饭,等米饭煮好,冷却,放入两勺寿司醋搅拌均匀

2、把所有材料切条,备用

3、鸡蛋打散放一点盐,用平底锅做蛋饼,等凉后,切成条

4、虾仁煎熟,冷后切小块,备用

5、寿司帘放最下面,然后铺一张保鲜膜,在铺海苔

6、再铺上一层黑米

7、然后依次铺上红肠黄瓜鸡蛋条千岛酱肉松,然后卷起来,一定要紧实,最后用一把锋利的刀子切成一小卷卷的

8、完成,这只是一个海苔圈的量,后面做了5个,没有上图
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有腹胀腹泻、明目活血、止虚汗等功效;可与粳米、牛奶、红豆搭配;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、解毒消肿等功效;可与虾米、醋、豆腐搭配;与樱桃、香椿、花生相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津开胃、补虚、滋阴等功效;
千岛酱的热量475千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;
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