| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 四姑北极贝热量/卡路里125千卡 | |||

1、北极贝洗净沥干朝上,用勺在每只上加些黄酒

2、所有的菇去尾掰开,草菇一剪2半,洗净沥干

3、油热加姜片爆炒北极贝,稍加盐炒至肉质稍稍萎缩

4、北极贝及汤水盛盘备用

5、油热入4菇炒至7分熟加北极贝翻炒,加盐(不用加水菇自己会出水,加上北极贝汤水足够)熟了盛盘。
北极贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋阴平阳、开胃、养胃健脾等功效;
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