| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 306千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 简约版面包机小山布丁热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡,相当于修筑围墙320分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋打散
2、加入牛奶还有一勺香草精 大概3-5毫升，传统做法是要煮牛奶加入剖开的香草荚焖，凉后再加蛋液
3、蛋奶液过筛三次，这样成品会更细滑
4、装入布丁瓶，建议不要太满 这个量可以做100ml的布丁瓶9-10个，静置20分钟一方面可以让蛋液消泡口感更好，另一方面能让原料充分融合
5、水浴的水要跟布丁液齐平，这样烤出来的才嫩滑，不然可能会有很多粗糙的气孔
6、面包机烤30分钟 焖半小时即可，冷藏更好吃哦
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与菜花、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、大便秘结等功效；
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