| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 私房拌面热量/卡路里2304千卡 | |||
 热量2304千卡,相当于烫衣服1152分钟消耗的热量120 | |||||
1、主食材大集合~
2、五花肉用清水冲洗后切小丁，肉皮切细丝儿~
3、用海鲜酱油、料酒、胡椒粉调汁儿~
4、放入姜丝儿、蒜片、肉丁，用调好的酱汁儿抓拌腌制肉丁~
5、起锅烧水，水中入少许食盐~
6、水开后下入挂面煮五分熟~
7、大火煮面约2分钟~
8、下入芹菜叶焯一下捞出~
9、煮好的面在冷水中沥过，放一旁备用（用圆面条更好，面不容易坨或粘连）~
10、煮面的水煮沸，下入豆角焯一下，关火捞出~
11、小火热锅~
12、入少许植物油~
13、提前备好料
14、油温后倒入，煸炒出香味儿~
15、下入腌制好的肉丁，翻炒均匀~
16、捞出豆角，翻炒~
17、入西红柿继续翻炒~
18、放入面条，加入少许食盐，翻拌均匀~
19、再入少许豆瓣酱，翻拌均匀~
20、盖锅盖焖制一分钟~
21、开锅加入芹菜叶，翻拌后再焖制一分钟~
22、起锅装盘，喷香诱人，鲜美可口~
23、味道真是不错呢，大家也尝试一下吧，期待大家的作品哦(′-ω-`)~
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、山楂、蘑菇搭配；与香菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、清口、健脾胃等功效；可与虾皮、大蒜、鸡肉搭配；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛湿、开胃、养血补虚等功效；可与明虾、鸡肝、香芋搭配；与甲鱼、鸡胸肉、虾米相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与洋葱、龙须菜、生菜搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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