| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 粤式蚝油烤鸡翅热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于建筑193分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上插些洞洞，方便入味。
2、调好的腌料和舂烂的蒜末。
3、在较大的碗中，倒入腌料，蒜末和鸡翅。
4、拌匀腌制2,3个小时。
5、烤箱160度先预热10分钟。把鸡翅排在铺有锡纸的烤盘上。
6、放进烤箱烤15分钟，间中用腌料涂抹鸡翅1,2次。(烤肉时间要看烤箱之大小而自己控制为准）
7、烤至鸡翅表皮焦香，翻面同样做法烤至焦香肉熟即可。
8、盛盘后撒些熟芝麻。
9、【粤式蚝油烤鸡翅】
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容丰胸、美容等功效；
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