| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 香煎三文鱼柳热量/卡路里336千卡 | |||

1、三文鱼切块

2、加入迷迭香、白葡萄酒、盐、白砂糖、鸡粉、黑胡椒碎搅拌均匀

3、用保鲜盒装好放入冰箱冷藏室腌制6小时

4、不粘锅加入少许玉米油(2、3滴)慢火煎鱼。煎鱼途中会慢慢释出鱼油,所以煎时不用放太多油。
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有增强记忆力、降血糖、止痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏干、蛏子搭配;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、调味、舒缓肝气等功效;
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