| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 素炒豆角丝热量/卡路里245千卡 | |||

1、豆角去蒂,洗净

2、切成丝,(这活挺累人的)

3、大蒜一瓣切片(炝锅用),两瓣切成蒜米

4、锅烧热,放油放蒜片

5、蒜炒香,放豆角,加点水

6、炒两分钟,加鸡精

7、放味达美

8、豆角炒软后放蒜米(请忽略我家的锅,嘻嘻)

9、临出锅,放盐

10、啦啦,出锅了,还不错哦
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、消暑、清口等功效;可与鸡肉、玉米、土豆搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防癌症、排毒清肠等功效;可与马齿苋、武昌鱼、粳米搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效;
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